窝乐斯推介：招牌千层豆腐
这一期要介绍的比较特别，因为有幸和前老板来个饭局
像他这样有钱的人，当然要来有水准的地方，呵呵～
我们抵达时约傍晚六点多，这样的晚餐时间对大都市的人来说仍早得很
但『文华轩大饭店』里已经有几桌的顾客了
一坐下，老板开始点菜，我们静静地听
趁美食还没上，我们开始东聊西说聚旧
这盘花生和后面的Acar开胃菜，就这样成为我们的盘中餐
呜呼，美食来了，先来碗开胃汤 --『迷你佛跳墙』
这盅开胃汤好滋补哦！有鸡肉、干贝和药材
每一口都喝得好珍惜，心里好期待下几道菜
你知道这青菜的名称吗？我第一次看到，也第一次吃到
嗯，这叫做『有机青龙菜』，是不是很特别呢？
清炒的方式，看似简单，但要留住那口感才考功夫
谢谢厨师让我们吃到爽口的清炒『青龙菜』
哎哟，这盘『火爆烧肉』是我老板的最爱
他说他经常来这里光顾，非点不可的美食
三层肉看到都怕，但美食当前，你会错过吗？
我肯定不会，因为太好吃了！一口接一口没停过～
天啊，今天的主角出来了 --『招牌千层豆腐』
不简单的豆腐，要预先订购才有得吃
金黄色的外皮，两层火腿肉和三层豆腐相间隔着
话说千层，其实只有五层啦～
太棒的层次感，与众不同啊！非吃不可！
除了猪肉，老板对鱼的讲究也有兴趣
他会选他钟爱的一些鱼类来吃，我没关系，反正他不会亏待我们
所以对于这『生煲龙趸』，我也大开眼界
我刻意挑起一块『龙趸鱼肉』来个close up
拍个不停，有点舍不得吃下去，有像迷你恐龙头么？
老板则在旁训话，究竟是来拍照，还是享受美食？ =P
一吃下去，肉质鲜美，口感很弹牙，第一次吃『龙趸』，感觉新鲜！
哇，好吃的一碟碟端上来了，很饱啊！
这碟『叉烧云吞面』，肯定有别于平时我们吃的咯！
看到那令人垂涎三尺的叉烧，你会不心动吗？
就算饱，我还是要品尝
Yummy yummy！今天的味蕾好幸福！
主菜吃完了，吃得好令人回味，但真的非常饱
老板还来个饭后甜品，我点了『红豆沙』
但要介绍的是甜品『锅饼』
热腾腾的、皮薄薄脆脆的、甜甜的，Like Like Like！
最后的最后，我拍了这照片
是我给『文华轩大饭店』的评价 =)
Restaurant Extra Super Tanker (PJ) Sdn Bhd
地址： 48, SS20/10, Damansara Kim, 47400 Petaling Jaya, Selangor.
营业时间： 12.00pm - 3.00pm / 6.00pm - 11.00pm
电话：03-7726 7768 / 03-7726 7769
小贴士：
1. Damansara 的『文华轩』是总行，还有一间分行在Bukit Utama The Club
2. 除了『千层豆腐』，『文华轩』的烧腊也很有名，尤其是烧鸭
3. 这里也有承办婚宴喜庆酒席，若你收到这里宴客的请柬，你有口福啦～
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