Monday, August 14, 2017

『马来西亚』CRP 45 Wellness & Cafe - Signature Salad & Aglio Olio & Roasted Pork Pizza






窝乐斯推介:Signature Salad & Aglio Olio & Roasted Pork Pizza


消迹了几个月,我没想到我还有开启部落格的动力
对不起,如果你一直有守护这个部落格
好呗,我 2017 年的第一炮来咯
【45 咖啡馆 @ CRP 45 Wellness & Cafe】



大城堡 Sri Petaling 的店铺尤其是美食店
系数出来实在太恐怖了,单单咖啡馆就至少有40家
曾经听某个部落客说,这一区咖啡馆开得多,关门大吉的也多
但是这家一推开门就看到心形光影的【45 咖啡馆】
究竟有何魅力可以让我再度提起笔,写写过瘾呢?
走,我带你绕一圈去发掘


先来张 Top Shot 让你看看我即将介绍的美食
要瘦身、要健康、要没有味精食物的你,绝对要看过来
这里哦,欢迎任何高矮胖瘦、男男女女、老人小孩的到来


当我问及有何美食推介给第一次到访的食客
店长非常热情地招待,不一会儿就推荐了一满桌的食物
这些都是店长推介餐牌里各类的镇店美食哦~
做为一名菇控,今晚将会有四道以菇为食材的美食登场!(期待)
店长还肯客串部落格里美食代言人照片,人真好!
要认识美人胚店长,就请过来【45 咖啡馆】坐坐,哈哈~


如果没记错,【45 咖啡馆】是去年年底才登录大城堡
据悉,这群团队都是很用心和坚信良心食物的爱好者
说真的,这个年头经营美食的,味精成分肯定在所难免
所以店长说道坚持良心食材时,非常难得!(鼓掌)


【Signature Salad】
看似简单的沙拉,日本青瓜+番茄+葡萄干,还有香香的黑白芝麻
一口递进嘴里,口感甚爽,有一种说不出的熟悉感
啊,原来是用上了酸梅酱来做 dressing
作为开胃菜来说,值得追捧!


【Aglio Olio】不难煮
但是,要如何煮出独树一格而且留得住消费者胃的意大利面?
【45 咖啡馆】的【Aglio Olio】做到了,而且会是叫你吃了还回味
Fusion 煮法带点儿辣的味觉,却没有盖掉蒜香的美味
少许香辣的味道飘逸着,你闻到了吗?


【Roasted Pork Pizza】
我可以说这道是【45 咖啡馆】另一得意之作
饼皮咬下去恍如脆口饼干般口感
当你还沉淀在这非一般的全麦粉披萨饼皮所带来的美食文化冲击之时
嘴里还不经意嚼咬着烧肉!是的,你没听错,是烧肉!
他们连披萨也可以如此讲究,你赢了!我喜欢!


菇控们,请准备好口水巾,以菇为食材的美食即将登场!
香脆的牛油蒜香面包加上香浓的【Mushroom Soup】,你垂涎三尺吗?
在这里要特别的强调蘑菇汤,因为蘑菇可是老板用心挑选的食材之一
然后把蘑菇和马铃薯切成颗粒一起煮汤,吃后嘴里还残留着丝丝的蘑菇和马铃薯
蘑菇汤很香很浓,牛油蒜香面包沾着蘑菇汤很好吃


无菇不欢,紧接登场的是【Mushroom Chicken Pie】
金黄酥脆的派皮,搭上香喷喷暖烘烘的鸡肉鲜菇馅料
热腾腾的 Pie 一定要趁热吃,开胃又饱!


【Mushroom Sandwich】
早餐重要吗?当然重要啊,一天里的皇帝餐呢!
但你会选择健康的吃法还是椰浆饭当早餐?
【全麦面包】不油不炸,还有青瓜鲜菇沙拉菜,营养也比较匀衡


最后一菇是小吃类的【Fried Mushroom】
不多说了,总之这家的蘑菇是精挑万选的良心食材
口感肯定不是路边你所吃到的炸蘑菇 pls~
炸得酥脆适中不油腻,怎么可以那么好吃?
情不自禁一口接一口送进嘴里,天啊~


【Fried Baby Shrimp】
为了迎合一些有喝红酒的顾客,这些小吃都是为他们而设的
其实不喝酒的我,反而觉得这样和朋友聊天之时
手里握着小虾,一口接一口咬嚼,也很棒啊!


现在来泡咖啡馆的消费者
一半是冲着咖啡美食而来,一半是冲着环境而来
【45 咖啡馆】这两点都办到了,而且非常 insta-friendly! 

【45 咖啡馆】场地也适合大大小小的聚会
除了咖啡,这里也有出售红酒
所以如果你想找个地方聚会,可以联络负责人协助你办理


都说【45 咖啡馆】是咖啡馆,是时候要亮出咖啡了
先来一杯店长推荐的【Chocolate Mint】
咦?怎么不是咖啡的?可是咖啡拉花非常漂亮吸睛!
满足了我的视觉之余,细细品尝,口感清凉,薄荷味芳香宜人
不爱咖啡的你可以考虑尝试这杯薄荷巧克力


咖啡嘛~ 奶泡咖啡也有!但是。。。
店长更想我们去尝试他们家的手冲咖啡
这里有提供【虹吸式咖啡】和【V60滤纸手冲咖啡】


今天有幸看到美女亲自炮制手冲咖啡(焦点转移)

人家说认真的男人是最帅的
但你有看过认真的女人吗?
店长她的确散发出气质和亮丽的一面

离题跑去提及店长(我说店长也是焦点之一,科科~)


近距离静静观看【虹吸式咖啡】的过程
所有小细节真的要拿捏得刚刚好
稍微有点差错,就会毁了咖啡的香气和口感


【V60滤纸手冲咖啡】
冲煮咖啡的水质固然重要,水温和时间掌控也很讲究
几乎屏住呼吸的静止时刻,全神贯注地泡好每一杯咖啡
一杯好的单品咖啡,讲究的是每一个步骤的精准拿捏
咖啡师都会把最好的呈现给每一位咖啡爱好者


此刻店里的咖啡香气四溢
虹吸式咖啡的咖啡味相对浓厚
V60滤纸手冲咖啡的咖啡味相对淡雅清甜酸香
各有千秋,以个人口味喜好而异


下次来到大城堡
想到手冲咖啡,想到 CRP45!
我会再访!


CRP 45 Wellness & Cafe
地址:26-1, Jalan Radin Bagus 3, Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur, Malaysia.
营业时间:11am - 11pm (每逢周三休息)
联络电话:03-95474000

3 comments:

  1. 食物超好吃的~手泡咖啡和蛋糕吃了念念不忘~

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  2. 也消失得太久了吧?anyway 还是开心看到你回来O(∩_∩)O

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  3. 欢迎回归!!!几时会有下一篇?哈哈哈
    看起来很好吃,会为了baby shrimp,咖啡和美女老板(比一下谁比较美)关顾这家餐厅!!!

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