最近,朋友都纷纷去台湾旅游
而我的旅游稿债堆积如山,是时候清理一下
最后,我精挑细选了这个非热门景点但个人觉得值得一游的地方
这一期我要你和我一起重游台湾,特别推荐【迪化街老字号人气美食】
1996 年开始,【迪化街】成为台北市保留最完整的老街
每年农历春节前夕, 这里更是规模盛大的台北「年货大街」
这里的特色除了长条形的连栋式店铺,【大稻埕霞海城隍廟】也颇具盛名
但是,我比较感兴趣的还是【迪化街】的美食
“一字记之曰‘濑’。工序其实不难:将米浆舀进一个底部有孔洞的特制容器中,让米浆顺着洞口溜出(即‘濑’的动作),形成白色柱状,在热水中煮熟后过冷河,沥干即成濑粉。”用广东话念起来就更传神,令人想见濑粉旋着圆弧形坠入水中的姿态。