『马来西亚』 亚烈家乡小食 - 化骨龙煎酿马友鱼

窝乐斯推介：化骨龙煎釀马友鱼

我回来了，我回来了！

这次要介绍一个令人振奋又意想不到的美食

我寻寻觅觅，终于来到斯里肯邦安华人新村

这次的目标就是一个 --『亚烈家乡小食』

哗，那么多的菜单！

我这个爱吃鬼，当然不会放过

但，一个人如何吃呢？

好，让我先点叫这间店的招牌菜

其他的就让自己有个借口再回来！嘻～

哈哈，你肯定没有看到它的招牌写着驰名的菜肴啊！

釀豆腐，你肯定吃得多了。不过这次当然不是吃釀豆腐啦！

让你先瞧瞧『亚烈家乡小食』的镇山之宝 --『煎釀马友鱼』

也有一些顾客给它取名为『化骨龙』，原因就是没有鱼骨

师傅说这道菜很讲究和考功夫

首先把马友鱼的肉掏出来，但千万要小心鱼皮

然后把准备好的釀马友鱼肉，塞进刚才掏空的马友鱼躯体

最后的最后，就煎啊！再加点酱青和撒上葱花，简单吗？

现在这盘『煎釀马友鱼』就在我眼前，这么用心的煮法，真舍不得吃！

给几个赞！

继『化骨龙』后，再介绍特别的『蒜茸日本螺』

我还是第一次听闻日本螺，你呢？

这碟就是日本螺啦，配料除了蒜茸，还有奶油、大葱、咖哩叶

其他的配料号称独家，师傅没有分享哦！

ＱＱ的日本螺，真的好好吃！发现新大陆了！嘻嘻～

前两道菜那么重口味，就点了清淡的『盛瓜豆腐』

豆腐很软，盛瓜鲜甜，加简单的酱料烹调

这很不一样的搭配居然擦出了火花，好吃！

窝乐斯吃大炒不可缺青菜

这次点叫了『腐乳油麦菜』

简简单单，清淡点咯！

Restoran Soong Kee (住家式)

地址： 97, Jalan Sekolah, SK3/10, Seri Kembangan, 43300 Selangor Darul Ehsan. 

营业时间： 5.00pm-10.30pm 

电话：012-234 1177 / 016-353 7707 

Restoran Lek Lek (酒楼式)

地址： No. 12, Jalan PSK4, Pusat Perdagangan SK, 43300 Seri Kembangan, Selangor Darul Ehsan. 

营业时间： 11.30am-2.30pm, 5.30pm-10.30pm 

电话：012-317 3098 / 03-8941 3404

小贴士：

1. 『亚烈家乡小食』有两家，一家是住宅式的，另一家是酒楼式的，我光顾的是住家式的，两家可说是全年无休哦，农历新年除外

2. 晚餐时段是高朋满座的时刻，我是傍晚六点多抵达，人潮还好，临走时七点多，已开始座无虚席了

3. 除了以上介绍的，『亚烈家乡小食』还有『靓菜园鸡』、『招牌虾碌』、『咸蛋苏东』、『咖哩鱼头』等都值得推荐

4. 服务态度好，菜肴味道有水准，价钱又公道。窝乐斯一定会再光顾，因为它值得！

注：A是South City Plaza, B是住家式『亚烈家乡小食』

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