『越南』湄公河一日游 + 再见越南！

越南之旅，即将来到尾声了

而我以越南最具代表性的湄公河一日游来作为游记的结尾篇

湄公河是安娣们比较想去的地方，而我的二战隧道半日游景点被逼取消（天啊～～～）

不过顾及他们毕竟也不适合钻洞爬上爬下，我唯有忍痛割舍吧！

从胡志明市酒店出发到湄公河需要约1小时

途中有停顿在 Mekong Rest Stop 让游客休息

这个休息站还蛮大的，荷花池中还竖立着两个小小稻草人

很快的，导游引领我们到他事先早已准备的船只

贴心的导游还准备了椰水和热带水果让我们在船上享用

由于我们一行七人，所以我们有专属船手和私人导游的私家船，哈哈～

湄公河从中国开始穿梭于缅甸、寮国、泰国直到越南，进而流入南中国海

这条大河堪称东南亚最长的河流出现在我们眼前了

今天，我们要来征服它咯！

这一趟湄公河一日游美中不足的地方就是。。。无缘看见繁忙的水上市场（早市）

话说我们迟了出门，大部分都打烊了，剩下寥寥无几的船只仍在河上营业

这两艘船吸引了我的注意力，仿佛孩子依靠在爸爸身边的感觉

船只漂浮在这世界第六长河流，迎着浑浊的江水逆行而上

沿着水路欣赏两岸的风光景色，朝着我们的目的地 -- 水上村庄前进

水上人家的生活不会是我们这些都市人能够体会的

为了生计，我感受到他们的艰苦的生活

而我这个过客，尽可能只是用心感受，用我的相机记录我眼前的这番人事物

男孩大口大口啃咬手中的法国面包，这或许是男孩今天充饥的食物

妹妹依偎哥哥身边，凝视着隔壁船的爸爸妈妈

一家人和宠物生活在这拥挤的舢板船，我还看到男孩妈妈打捞浑浊的河水洗涤衣物和餐具

这或许是这一家人简单的朴素生活，毫无怨言，知足快乐！

当时的我动容，现在看回照片仍感触

距离村庄还有一段距离，导游带我们先到当地的巴刹走走

当地人的日常用品相当廉宜，生活质素也很简朴

美食方面，我们没有勇气去尝试，看似不合胃口

尽管大部分小贩都埋头苦干，我很喜欢卖榴莲安娣脸上那和蔼可亲的笑容

船只靠岸停泊，正式开始参观湄公河的特产店了

第一站：自制蜂蜜茶

工作人员殷勤地招待，只是笑容欠奉，或许日复一日的工作闷着了她

看着她先放蜂蜜，倒茶后挤上青柑调味，没什么特别

品茶之后就是工作人员推销蜂蜜产品的时间了，我们没怎么感兴趣

这时候雷声轰隆下起雨来了，困在店内无所事事，导游抓我跟蜜蜂窝拍照

第二站：椰子糖工作坊

现场可以观赏如何以人工方式生产制造椰子糖

首先把老椰子肉磨碎，用椰子壳做柴火加热后融化熬成椰子膏

机器不停搅拌时可添加任何口味，顿时椰香四溢

接着把椰子膏倒在木制的模上定形

这时候员工趁还没完全冷却时用大刀切成条，再切成小块

用米皮包裹一层后再包多一层纸，包装后完成

这可是免费品尝，大家可以先试吃才决定要不要扫货

第三站：爆米花工作坊

水域的丰盛孕育了稻米粮仓以及各类米制品的的米厂

除了能看到米纸的制作过程，我们也见证了神奇爆米花的诞生

员工准备了黑炭加热倒入锅里，再加入褐色的榖物（未去壳大米）

员工不停搅动锅里的榖物，然后就看到呈白色的爆米花一粒一粒爆开

之后员工再用过滤网把黑炭和榖物的榖分开，黑炭可循环再用，榖物的榖则能生火

好奇妙的爆米花，大开眼界了呢！

买够了，我们再度乘船到下一站医肚子 -- Mại Quốc Năm 2

这是导游堪称湄公河其中一家具有特色的水上餐馆

这里的招牌菜肴是名字超奇特的象耳鱼。什么？象耳鱼？

据闻象耳鱼生长在湄公河入海口附近的特产鱼，形似大象耳朵的鱼类

其烹调方式多为油炸，而且只去内脏，鱼鳞保留，然后放在两个支架上桌

饥肠辘辘的我们，一心等待那奇特的象耳鱼，好好奇咯！

不一会儿，闻名不如一见的象耳鱼端上桌啦！

鱼身被炸至金黄色竖立在两个木架上，鱼底下还有两片菜叶垫铺

部分鱼鳞真的仍在鱼身上，鱼鳍和鱼尾的姿势仿佛仍在水中游着

象耳鱼肉多刺少，侍应们还示范如何吃象耳鱼

象耳鱼吃法：

拿起一片越南特产的米纸，放到碗里的清水沾湿，然后平放在碟上

放上蔬菜、九层塔、再撕下一小块象耳鱼肉放上去，然后卷成春卷般就完成了

看起来淡淡无味的米纸春卷，当然还得沾一沾越南人最爱的佐餐调料 -- 鱼露

咬上一口，口感香甜酸辣，九层塔与鱼肉的搭配更是一绝！

而我这种好玩的家伙开始把其余菜肴也包起来一并吃下肚，感觉不赖啊～哈哈

吃饱后，我步行到餐馆与船只链接的石灰桥，眼前就是这番景色

我后来上网翻查资料才发现湄公河的渔民都忌讳翻船

因此他们都有共识的规定，就是绝对不能让鱼躺下来

后来越南人就发明了这道让鱼竖立着上桌的特色菜肴了

其实我想都是商业伎俩吧！但动动脑筋搞新意，只要食物美味，顾客试后难以忘怀

下一站：独木舟划船到水果园观赏歌舞和品尝道地水果

我印象中最深刻就是这一站 -- 越南妇女 + 独木舟

导游安排了三艘由带着斗竖的黑瘦越南妇女掌托的独木舟，深具越南特色

为了生计，她们长年累月穿梭于这一条窄小的河道，努力地挥动手里的桨

或许她们是知足的，但当时的我心里很不好受，我见犹怜啊～

虽然全程毫无交流（语言不通），但面对镜头的妇女仍会心一笑，我感触，谢谢你！

窄小河道的尽头又是湄公河一望无际的另一端

转了个弯就是水果园，导游已经在那儿恭候我们了

百感交集的我衷心感激独木舟妇女们，乐捐微不足道的小费帮补家计，愿安康

湄公河最后一站：水果园听越南曲

穿越了种植各种类的果园，眼前就是一座歇息小亭

热爱音乐的长者们边歇息边尝水果，我们司空见惯的水果对老外才是特色

我聚精会神欣赏歌者的表演，虽然不懂他们在唱什么，但感觉上曲风是悲惨故事

刚才的独木舟用心境感受越南，这一站则是用味蕾感受越南了

歌者表演完毕又是打赏小费的时候，值得！

长话短说，7天6夜的越南之旅终告一段落

我的游记也写了将近一年，够懒的博客！

这是与母亲大人第二次出国，眼见她逐渐年老，双脚也不能步行太远的路程

看来往后的旅程都是以包车为主了，约定母亲下一站 -- 巴厘岛！

越 · 南

一直听闻越“南”越美的传说，这一趟旅程就往越南南部揭开其神秘的面纱

迷人景致不在话下，越南人也是深具特色的风土人情，道地美食更牵动味蕾

在当地还能感受越南不一样的繁华，不一样的法式风情，别开生面

还有就是他们朴实的真实生活写照，让我感受颇多

往后的日子，我想往越南中部和北部继续探索美丽的越南，约定了～

延续篇：（完）

Day 6 酒店早餐 → 湄公河游客休息站（Mekong Rest Stop）→ 湄公河水上市场（Cai Be Floating Market）→ 湄公河巴刹（Mekong Land Market）→ 蜂蜜饮料 + 椰子糖 + 米花糖工作坊（Honey + Coconut Candy + Rice Crispies Workshop）→ Mai Quoc Nam 2 午餐 → 湄公河越南妇女划船游（Canal Rowing Boat Ride）→ 水果园 + 越南歌舞表演（Fruit Garden + Vietnam Song Performance）→ 槟城市场（Ben Thanh Market）→ Bui Vien 路边晚餐

Day 7 酒店早餐 → Mini Saigon Hotel 3 check out → 越南 Tan Son Nhat 国际机场 → 马来西亚亚航机场

行程篇：『越南』胡志明市包车行 7天6夜 行程