Sunday, February 23, 2014

『马来西亚』Zakka Loft 杂咖坊 - 彩虹蛋糕




窝乐斯推介:彩虹蛋糕

今天的我终于忙完手上的工作,全心全意回归部落格
这时候我仿佛想起我还欠朋友一篇博文,我曾答应她会好好记载在我部落格
话说当我踏入店内,我巧遇这位很久没见的中六同窗
寒暄一番后,她居然是【杂咖坊】创办人之一,这也太奇妙了吧!

其实是我侄儿介绍我来这家杂咖坊,他听闻这里有传说中的【彩虹蛋糕】
而我也被这【彩虹蛋糕】所吸引,Google 后才发现这也是怡保第一家【手作杂咖坊】
在隆市一直听闻【杂咖坊】之类的食肆,很兴奋看到怡保也有一间,还是我昔日同窗开的咧~
~·~·~ 隆重介绍这家店 --【Zakka Loft 手工杂货咖工作坊】~·~·~

这家【杂咖坊】承载着两个女生(张佩颖、乡建平)的梦想
她们将自己的兴趣摇身一变成为自己的事业,创业之余也能分享自己的创意作品

两位联手打造的【杂咖坊】有三大卖点:
1. 手作杂货 -- 售卖手作包包、饰品、布偶、肥皂记事本等等
2. 杂咖餐室 -- 售卖家制甜品、便当、糕点、手工面包等等
3. 杂咖手作课堂 -- 开班授徒手作肥皂、胸针、黏土、拼布缝纫等等 
翻开杂咖坊的menu,小巧的食谱居然也有手作的成分
拉开序幕的是关于【杂咖坊】的故事,接下来就是一页一页的家制食品
更精彩的是还有一小本的手绘饮料食谱,她们真的很心思细腻,好一双巧手啊!
每一样家制美食都有食品样本和食材一同拍摄,顾客一目了然(但我忘了拍 >.<)
说了是家制食品,多了一份家乡味,味精当然荡然无存
依然钟情于他们的手绘食谱,很美!
当我踏入店内,我会被装潢和摆设所吸引,准我以四个字来形容 -- 琳琅满目
乌克丽丽很鲜艳夺目,架子里的全是手作或是寄卖的物品
每一样物件都似乎独一无二,保证你不会跟别人拥有同样的手作品
这一扇窗,看似简单,但感觉幸福洋溢
我相信她们会定时为这扇窗更换不同布置,让食客每次都有不同的视觉
当我查阅【Zakka Loft】的官方面子书网页,这一扇窗曾是一对新人拍摄婚纱照的背景
幸福浪漫的感觉,对吧?
我刚说了,琳琅满目,有图为证!
先不说手作品的创意点子,我们去细心欣赏店主用心打造展示作品的陈列工具
你会不难发现她们废物利用再循环成为陈列工具,这一份环保之心,值得鼓舞!
小小的空间、小小的梦想、小小的作品
造福了热爱杂咖风的朋友,怡保从此多了个好去处,种种物品会让你爱不释手!
除了展示店主自己的手作单品,这里也有寄卖其他艺术朋友的作品
独乐乐,不如众乐乐,这跟窝乐斯创办部落格的宗旨很贴近,呵呵~
众多手作品里,我钟情于她们的袜子木偶 -- 有大象,马儿,小猪
一针一线缝制的木偶很讨喜,缝纫功夫丝毫不马虎
下次我可以考虑来这儿采购礼物送朋友了
【Zakka Loft】镇店之宝 -- 【彩虹蛋糕 Rainbow Cake】
这也是我当初特地前来朝圣的原因
色彩斑斓,卖相很吸引,可是这些颜色都是人造色素么?
查询之下,这些颜色都是天然食材榨取而成的
打个比如:青色是 pandan,紫色是 yam,橙色是 orange
但认真算起来,这里的【彩虹蛋糕】只有六种颜色而已,彩虹色系里少了靛色
味道不会太甜,而且我把大部分忌廉都刮走了 =P
【家制薯泥 Homemade Mashed Potato】
薯泥是我的心头好,我个人觉得【杂咖坊】的【家制薯泥】比肯德基更好吃!
肯德基的薯泥若没淋上酱汁是属淡味的,但这个毫无酱汁的薯泥的味道却非常到位
混合了黄瓜和胡萝卜丁块的薯泥吃起来更健康!
【巧克力布朗尼配香草味雪糕 Chocolate Brownies with Vanila Ice-Cream】
这个甜品,说起来很搞笑
当建平的男友端上来给我的时候,碟子倾斜下桌时,雪糕随着滑离布朗尼
我也 Oh No 了一声说:我还没拍照的喔~
这时建平刚好经过,就二话不说把这碟布朗尼撤换,看来她对食物的卖相也很执着
不过我还是有把这碟“发生意外”布朗尼拍下,哈哈~
真正的卖相就如下图,完美吧!
布朗尼刚从烘炉端出,香草雪糕随后置上,但雪糕都被布朗尼的温度给融化了
溶岩反而把整体卖相提升,侄儿们都迫不及待想开餐了
结论是:不到一会儿,没了,消失速度可媲美 chipsmore 广告!哈哈~
但是一个人吃可能会甜到腻,建议跟朋友 sharing (除非你是甜品狂!)
左上:【家制面线糕 Homemade Noodle Cake】
这不是蛋糕,而是独树一格的【家制面线糕】,形状宛如【碗仔糕】
面线固体里掺杂了蘑菇、胡萝卜、葱头、蒜头和香料,味道很特别,窝妈也说好吃!

左下:【家乡咸蛋吊片肉饼便当 Steamed Meatloaf with Salted Egg & Dried Cuttlefish Bento】
对于无饭不欢的食客,这个家制便当肯定合你心意
配菜不时更换,让 regular 食客有新鲜感

右上:【提拉米苏蛋糕 Tiramisu Cake】
这只是其中一款蛋糕,蛋糕柜里还有很多选择呢 !

右下:【家制冰冻椰糖龟苓膏 Chilled Herbal Jelly with Gula Malacca】
冰冷的龟苓膏,凉入心扉
左右两侧的【Bickford's Old Style 饮料】是源自澳洲的饮料,酝酿着70年秘方的味道
Original Kola 和 Orange Cream 口味都是侄儿点的,更多详情可到这官方网站看看

至于中间的【Classic Juice 饮料】同样来自澳洲的 Bickford
这类型的健康果汁饮料提倡天然果实榨取果汁、无防腐剂,更多详情可到这官方网站看看
其实跟建平聊天的当儿,不难发现她尚有很多未完成的概念
而且她们俩也从一间小小的店铺扩展到另一间关闭了的时装店
这除了腾出更大的用餐空间,她们还打算保留一小部分的范围作为文化交流的平台
我看了她们的面子书专页,曾经有过舞蹈表演交流会
我相信日后佩颖和建平会有更多的惊喜带给大家!
开店至今将近2年,虽然我来迟了,但看到很多朋友在留言板上笔下感言
看着这些小笔记,承载着祝福和对【杂咖坊】的支持,相信会带给佩颖和建平更大的推动力
哦对了,这里还曾出现过求婚事件呢!
她俩爱分享的个性,毫无保留地献给每一个光临的食客
由于店内设计充满杂咖风,这里也曾吸引了情侣拍摄 pre-wedding 特辑
此外,这也少不了专业模特儿取景的好地方,照片好赞!
当我随意走走拍拍后,桌上出现了这一个甜品
嗯,我好像没点这个甜品咧~
原来啊,这可是【杂咖坊】最新研制的甜品,建平决定让我试试
上层的水果果冻、中层的豆浆以及底层的巧克力营造出让人蠢蠢欲试的感觉
我忘了这甜品的名字,但作为今天下午茶的 ending,好满足!
在这个自创流行的小空间里,许许多多的手作品正寻找归属
就连收银台空间也出现了创意手作,不得不佩服她们的用心
因为乐观的态度和她们秉着天不怕地不怕的精神
【杂咖坊】让她们找到了梦想的起跑点
她们迷恋阁楼,深信总有一天,【杂咖坊】会在有阁楼的地方延续她们不变的初衷
人因梦想而伟大~ 飞吧!!你的梦想~
佩颖、建平,为梦想继续加油啊~~~
Zakka Loft Ipoh
地址: No. 2, Jalan Medan Ipoh 1C, Medan Ipoh Bistari, 31400 Ipoh, Perak. (怡保Jusco和Tesco后面那一带)
营业时间: 11am – 9pm(周一休息)
电话:013-488 8503、012-4803591
电邮:zakkaloft@gmail.com
GPS:4.618077, 101.1176

小贴士: 
1. 某个角落有个密室,是让手作咖们分享独门绝技的工作室
2. 若你想在这儿庆祝特别日子,记得致电预约,好让店主替你安排一切
3. 有兴趣寄卖手作品、需要交流平台的朋友们,记得致电与她们联系


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18 comments:

  1. 好漂亮的一家店咧,还有好吃的食物;不知什么时候我才有机会去呢。。。。 :(

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    1. 这间店的确很特别,很有concept,值得推荐!你回来吧~hehe

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    2. 我也想。。。。再看看吧。。。 :P

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    3. 你也想。。。回来?欢迎欢迎!=P

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    4. 带我去带我去带我去
      突然很想念怡保.....的美食,XD

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    5. 来怡保?可以。。。不过你(们)几时带我去Johor觅食?

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    6. 我四月回去,應該會下JB咧,來吧來吧!哈哈哈。

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    7. 四月七號晚上到。。。應該會呆上個10天左右。 :D

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    8. Good!Mark 起来了~ 到时见!小乱咧?

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    9. 四月我应该不会回新山咧~:'(

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  2. 本人觉得那盘"Oh No"比较好看 :p
    最后的那甜品以后铁定要尝尝^^

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    1. 哈哈,Oh No那盘也不错啦,不过雪糕置顶会好看一点啊 =P
      下次带埋我去~

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  3. 你介绍的很吸引人,有机会去怡保时,一定会去试一试。

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    1. 嘻嘻~ 若你喜歡雜咖風shopping,這間店會是你的心頭好 =)

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