『马来西亚』Zakka Loft 杂咖坊 - 彩虹蛋糕

窝乐斯推介：彩虹蛋糕

今天的我终于忙完手上的工作，全心全意回归部落格

这时候我仿佛想起我还欠朋友一篇博文，我曾答应她会好好记载在我部落格

话说当我踏入店内，我巧遇这位很久没见的中六同窗

寒暄一番后，她居然是【杂咖坊】创办人之一，这也太奇妙了吧！

其实是我侄儿介绍我来这家杂咖坊，他听闻这里有传说中的【彩虹蛋糕】

而我也被这【彩虹蛋糕】所吸引，Google 后才发现这也是怡保第一家【手作杂咖坊】

在隆市一直听闻【杂咖坊】之类的食肆，很兴奋看到怡保也有一间，还是我昔日同窗开的咧～

～·～·～ 隆重介绍这家店 --【Zakka Loft 手工杂货咖工作坊】～·～·～

这家【杂咖坊】承载着两个女生（张佩颖、乡建平）的梦想

她们将自己的兴趣摇身一变成为自己的事业，创业之余也能分享自己的创意作品

两位联手打造的【杂咖坊】有三大卖点：

1. 手作杂货 -- 售卖手作包包、饰品、布偶、肥皂记事本等等

2. 杂咖餐室 -- 售卖家制甜品、便当、糕点、手工面包等等

3. 杂咖手作课堂 -- 开班授徒手作肥皂、胸针、黏土、拼布缝纫等等 

翻开杂咖坊的menu，小巧的食谱居然也有手作的成分

拉开序幕的是关于【杂咖坊】的故事，接下来就是一页一页的家制食品

更精彩的是还有一小本的手绘饮料食谱，她们真的很心思细腻，好一双巧手啊！

每一样家制美食都有食品样本和食材一同拍摄，顾客一目了然（但我忘了拍 >.<）

说了是家制食品，多了一份家乡味，味精当然荡然无存

依然钟情于他们的手绘食谱，很美！

当我踏入店内，我会被装潢和摆设所吸引，准我以四个字来形容 -- 琳琅满目

乌克丽丽很鲜艳夺目，架子里的全是手作或是寄卖的物品

每一样物件都似乎独一无二，保证你不会跟别人拥有同样的手作品

这一扇窗，看似简单，但感觉幸福洋溢

我相信她们会定时为这扇窗更换不同布置，让食客每次都有不同的视觉

当我查阅【Zakka Loft】的官方面子书网页，这一扇窗曾是一对新人拍摄婚纱照的背景

幸福浪漫的感觉，对吧？

我刚说了，琳琅满目，有图为证！

先不说手作品的创意点子，我们去细心欣赏店主用心打造展示作品的陈列工具

你会不难发现她们废物利用再循环成为陈列工具，这一份环保之心，值得鼓舞！

小小的空间、小小的梦想、小小的作品

造福了热爱杂咖风的朋友，怡保从此多了个好去处，种种物品会让你爱不释手！

除了展示店主自己的手作单品，这里也有寄卖其他艺术朋友的作品

独乐乐，不如众乐乐，这跟窝乐斯创办部落格的宗旨很贴近，呵呵～

众多手作品里，我钟情于她们的袜子木偶 -- 有大象，马儿，小猪

一针一线缝制的木偶很讨喜，缝纫功夫丝毫不马虎

下次我可以考虑来这儿采购礼物送朋友了

【Zakka Loft】镇店之宝 -- 【彩虹蛋糕 Rainbow Cake】

这也是我当初特地前来朝圣的原因

色彩斑斓，卖相很吸引，可是这些颜色都是人造色素么？

查询之下，这些颜色都是天然食材榨取而成的

打个比如：青色是 pandan，紫色是 yam，橙色是 orange

但认真算起来，这里的【彩虹蛋糕】只有六种颜色而已，彩虹色系里少了靛色

味道不会太甜，而且我把大部分忌廉都刮走了 =P

【家制薯泥 Homemade Mashed Potato】

薯泥是我的心头好，我个人觉得【杂咖坊】的【家制薯泥】比肯德基更好吃！

肯德基的薯泥若没淋上酱汁是属淡味的，但这个毫无酱汁的薯泥的味道却非常到位

混合了黄瓜和胡萝卜丁块的薯泥吃起来更健康！

【巧克力布朗尼配香草味雪糕 Chocolate Brownies with Vanila Ice-Cream】

这个甜品，说起来很搞笑

当建平的男友端上来给我的时候，碟子倾斜下桌时，雪糕随着滑离布朗尼

我也 Oh No 了一声说：我还没拍照的喔～

这时建平刚好经过，就二话不说把这碟布朗尼撤换，看来她对食物的卖相也很执着

不过我还是有把这碟“发生意外”布朗尼拍下，哈哈～

真正的卖相就如下图，完美吧！

布朗尼刚从烘炉端出，香草雪糕随后置上，但雪糕都被布朗尼的温度给融化了

溶岩反而把整体卖相提升，侄儿们都迫不及待想开餐了

结论是：不到一会儿，没了，消失速度可媲美 chipsmore 广告！哈哈～

但是一个人吃可能会甜到腻，建议跟朋友 sharing （除非你是甜品狂！）

左上：【家制面线糕 Homemade Noodle Cake】

这不是蛋糕，而是独树一格的【家制面线糕】，形状宛如【碗仔糕】

面线固体里掺杂了蘑菇、胡萝卜、葱头、蒜头和香料，味道很特别，窝妈也说好吃！

左下：【家乡咸蛋吊片肉饼便当 Steamed Meatloaf with Salted Egg & Dried Cuttlefish Bento】

对于无饭不欢的食客，这个家制便当肯定合你心意

配菜不时更换，让 regular 食客有新鲜感

右上：【提拉米苏蛋糕 Tiramisu Cake】

这只是其中一款蛋糕，蛋糕柜里还有很多选择呢 ！

右下：【家制冰冻椰糖龟苓膏 Chilled Herbal Jelly with Gula Malacca】

冰冷的龟苓膏，凉入心扉

左右两侧的【Bickford's Old Style 饮料】是源自澳洲的饮料，酝酿着70年秘方的味道

Original Kola 和 Orange Cream 口味都是侄儿点的，更多详情可到这官方网站看看

至于中间的【Classic Juice 饮料】同样来自澳洲的 Bickford

这类型的健康果汁饮料提倡天然果实榨取果汁、无防腐剂，更多详情可到这官方网站看看

其实跟建平聊天的当儿，不难发现她尚有很多未完成的概念

而且她们俩也从一间小小的店铺扩展到另一间关闭了的时装店

这除了腾出更大的用餐空间，她们还打算保留一小部分的范围作为文化交流的平台

我看了她们的面子书专页，曾经有过舞蹈表演交流会

我相信日后佩颖和建平会有更多的惊喜带给大家！

开店至今将近2年，虽然我来迟了，但看到很多朋友在留言板上笔下感言

看着这些小笔记，承载着祝福和对【杂咖坊】的支持，相信会带给佩颖和建平更大的推动力

哦对了，这里还曾出现过求婚事件呢！

她俩爱分享的个性，毫无保留地献给每一个光临的食客

由于店内设计充满杂咖风，这里也曾吸引了情侣拍摄 pre-wedding 特辑

此外，这也少不了专业模特儿取景的好地方，照片好赞！

当我随意走走拍拍后，桌上出现了这一个甜品

嗯，我好像没点这个甜品咧～

原来啊，这可是【杂咖坊】最新研制的甜品，建平决定让我试试

上层的水果果冻、中层的豆浆以及底层的巧克力营造出让人蠢蠢欲试的感觉

我忘了这甜品的名字，但作为今天下午茶的 ending，好满足！

在这个自创流行的小空间里，许许多多的手作品正寻找归属

就连收银台空间也出现了创意手作，不得不佩服她们的用心

因为乐观的态度和她们秉着天不怕地不怕的精神

【杂咖坊】让她们找到了梦想的起跑点

她们迷恋阁楼，深信总有一天，【杂咖坊】会在有阁楼的地方延续她们不变的初衷

人因梦想而伟大～ 飞吧！！你的梦想～

佩颖、建平，为梦想继续加油啊～～～

Zakka Loft Ipoh

地址： No. 2, Jalan Medan Ipoh 1C, Medan Ipoh Bistari, 31400 Ipoh, Perak. （怡保Jusco和Tesco后面那一带）

营业时间： 11am – 9pm（周一休息）

电话：013-488 8503、012-4803591
电邮：zakkaloft@gmail.com

面子书网页：https://www.facebook.com/zakkaloft

GPS：4.618077, 101.1176

小贴士： 

1. 某个角落有个密室，是让手作咖们分享独门绝技的工作室

2. 若你想在这儿庆祝特别日子，记得致电预约，好让店主替你安排一切

3. 有兴趣寄卖手作品、需要交流平台的朋友们，记得致电与她们联系

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