Thursday, October 25, 2012

『越南』第三天:大叻夜市 Dalat Night Market




『大叻』的天气总是凉凉的,全年在于17度到24度之间 
『胡志明市』的繁忙和『大叻』的休闲,天渊之别啊~ 
这个世外桃源小镇,不愧是个渡假的好地方! 
在民宿梳洗后,导游带领我们来到『大叻』最热闹的地方 --『大叻夜市』 
『大叻』的居民,服装大多是羽绒服、皮大衣、围巾、绒帽、外套等等 
在温度大约17度的夜市游走,我也忍不住买了一件外套披上身躯 
有别于一般的夜市,这里的小贩都是以高矮不一的凳子盘坐或是摆放货品 
有者在梯级间蹲坐买卖熟食和服饰、有者僅靠手艺售卖自己的艺术品 
人来人往的夜市,长者们老早就往服饰摊位围观了 
由于导游说待会去别处晚餐,因此我也没怎么在夜市吃饱 
你们看到凳子的用处吗?四张凳子外加两个炉,就是这位卖熟食安娣的摊位了 
整个夜市,最多熟食小贩卖的就是海鲜,而且都是贝壳类居多 
小贩会递给你小篮子,你就尽情挑选你要的海鲜吧! 
至于煮法,你可以选择碳烤或者以热水烫熟 
至于哪样海鲜配搭怎样的煮法,我还是觉得你让小贩替你做决定吧! 
基于卫生问题,我谢绝了上图的海鲜 

我还是钟情于下图的地道小吃 
1. 有点类似 bánh xèo 的薄烤饼,现场碳烤制作,对折后以小纸包裹供你拿着吃 
2. 以三文治机烘制的小吃蛋香味飘溢,我请导游吃,小贩却说是供情侣买的。吓,有没搞错? 
3. 除了碳烤海鲜、薄烤饼、还有烤玉米和烤番薯,看来『大叻』对碳的需求量很高哦 
一个小小的摊位,母子俩却和琳琅满目充满民族色彩的货品为伴 
手提袋和钱包的手工还算精致,价格廉宜,安娣们买得不亦乐乎 
尽管你能够杀个好价,同情心却作祟,因为那少许的盈利已经让眼前的他们满足 
『大叻夜市』,一个色彩缤纷的夜市 
若我认真逛完整个夜市,我觉得至少要一小时多吧! 
有些货品品质不算上乘,但你或许会沿途发现很多小惊喜 
你看,五颜六色的纪念品,心动吗? 
冷风徐徐的夜晚,人山人海的夜市 
对于许多不谙英语的小贩,都是与游客比手划脚沟通 
但是我对『大叻』越南人的印象很好,感觉比较友善和朴素 
眼前的 Cho Da Lat 是『大叻市场』,听说白天会比较热闹
这里的气候适合种植,据说越南的花卉都是『大叻』供应的呢! 
让我为你介绍右图神似莲花的『大叻』特产 -- 亚枝竹 Artichoke 吧! 
据说亚枝竹可以烹煮,但『大叻』最闻名的土产就是『亚枝竹凉茶包』 
其功能主要是保护肝脏、增强肝脏职能、通肝、利尿、降低胆固醇和血尿作用 
这间 L'angfarm 位于梯级旁,是一间土产店 
走进参观,让我有机会接触到『亚枝竹凉茶』 
碰巧当天店前的销售员有免费凉茶试喝,我觉得味道不错 
大冷天有杯热饮暖肚,感觉很好啊~ 
查问之下原来这是一杯功能众多的凉茶,更是这里著名土产,二话不说就买了 
『大叻夜市』-- 『大叻』不可缺的旅游景点 
若有机会到访这里,记得在晚上八点之后到访 
届时全部摊位都齐全了,你也可以开始行动了 

『大叻夜市(Dalat Night Market)』 
越南语:Chợ Đà Lạt 
地址:Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 1, Da Lat Lam Dong province, Vietnam. 
开放时间:5pm 之后开始营业 




2 comments:

  1. 时间上的问题我只好舍弃大叻选择了美奈,错过了呀,呜呜~
    我很想念越南的路边摊海鲜哩,你应该尝尝,真的很不错,他们喜欢用牛油来炒,味道超香的,闻着都快流口水了!超想念的啦~

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    Replies
    1. 美奈也是我想去的地方,考量到大叻比较适合长者所以忍痛放弃了。
      下次若有机会我会尝试你大力推荐的路边摊海鲜。
      记得介绍更多美食,届时我可以参考啦~

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