Saturday, March 23, 2013

『马来西亚』Medan Selera (Jalan Changkat, Kajang) - 鲜虾叉烧香港猪肠粉





窝乐斯推荐:鲜虾叉烧香港猪肠粉
上周到『加影 Kajang』办事,出门前匆匆忙忙上网寻找当地美食资料
众所周知,『加影』出名『沙爹 Satay』和『辣汤』
或许受『爱食客』节目影响,这次我倒想尝试隐藏在『加影』的好味道
经过一轮网上搜寻,我决定跟随一名当地博客的味蕾步伐,品尝老字号的真正好味道
最近忙着替新人拍摄婚礼,好像很久都没有介绍美食给你们了
中午12点睡醒后驱车到『加影』吃早餐的第一道美食
你到过 Jalan Changkat 的 Medan Selera 了吗?
没关系,我做主先派出『天合香港猪肠粉』

『天合香港猪肠粉 Kedai Makanan Ten Hup』
位置:位于加影早市巴刹后面,大众食物中心对面呈三角形的 Jalan Changkat 区域
营业时间:8am - 2pm
Uncle是客家人,营业了将近30年,堪称是这里的老字号了
这一带的顾客都是熟客,而且都操得一口流利的客家话
听Aunty说,『加影』都是以客家人为主,她从以前不会说,到现在能听能说!

我抵达『天合香港猪肠粉』时下午一点多,『猪肠粉』才刚端上桌
另一边厢老板就让后来登门光顾的顾客吃闭门羹,卖完了!
还好我早来一步,很畅销一下哦~

老板的手工不错,肠粉仍算细滑,酱青也淋得毫不吝啬
随碟撒上的炸葱,混搭虾和烧肉馅料最爽吃
都说是Medan Selera,我哪会放过其他的美食呢?
『天合香港猪肠粉』的正对面就有大名鼎鼎的『叻计烧腊』
我为啥要这么说?因为店主有被报章记者採访过,也被博客访问过!
对了,『士毛月Semenyih』那儿才是总行

『叻计烧腊 Leck Kee Kajang』
位置:位于加影早市巴刹后面,大众食物中心对面呈三角形的 Jalan Changkat 区域
营业时间:930am - 230pm (每隔周四休息)
电话:012-655 7093
废话少说,我迫不及待叫了三拼
叉烧、烧肉和烧鸡,一次过尝试『叻计烧腊』所有的菜色
嘴叼的我,上桌的烧腊摆相一般,只有甜而不腻的叉烧汁讨好我
烧肉有点实,少了弹口,叉烧和烧鸡的味道不过不失
也许是烧鸡和烧鸭的闻名度传开,这传统的古老式烧腊档口生意还不错
一叠油饭配上一碗咸汤,还有烧腊饭不可缺的辣椒酱
我还特地把每一样烧腊用心摆放在碟上,哈~
从『叻计烧腊』往上走,我看见了『昌记什雪ABC』
除了卖ABC,老板也有卖料粉

『昌记ABC Kedai ABC & Air Batu Chong Kee』
位置:位于加影早市巴刹后面,大众食物中心对面呈三角形的 Jalan Changkat 区域
营业时间:9am - 230pm
哈哈,吃饱了,是时候来甜品咯!
炎热的天气,来碗冷冰冰的 ABC Special 吧!
所谓 Special 就是有一粒雪糕在 ABC 上面
ABC 其它的材料还有龙眼、花生、煎堆、玉米、红豆、凉粉、Peach等等
最后的最后,让你一睹老板的庐山真面目
老板说他是第三代接班人了,他的爷爷以前在另一边起家经营生意
一代传一代,他在这里也卖了几十年
嗯,这样看来 Jalan Changkat 的 Medan Selera 真的历经时间洗涤了
Medan Selera (Jalan Changkat, Kajang)
地址: Medan Selera, Jalan Changkat, 43000 Kajang, Selangor.

小贴士:
1. 以上这三间店铺都是在同一个三角区,不难找
2. 根据以下地图,(A) 从 Kajang Highway 驶进 Jalan Cheras 来到 Kajang 警察局,转进去 Jalan Semenyih,(B) 在红绿灯转右驾进去 Jalan Bukit,(这也是通往 Kajang KTM 的方向) ,(C) 接着沿着大路找 Papa Rich,找到后转左驶进 Jalan Changkat,看到一排单层商店就是 "大众食物中心" 对面呈三角形的 Jalan Changkat 区域



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4 comments:

  1. 我喜歡港式豬腸粉,尤其是鮮蝦加叉燒。看了你的照片讓我想起老家哪的豬腸粉,好懷念啊!:)

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    Replies
    1. 这是你第一次在我部落格留言吧?
      请问你老家在哪?有机会我也要去尝试你老家的猪肠粉。呵呵~

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    2. 是啊,这是第一次留言,呵呵,你好啊博主。 :D
      我的老家啊在新山。

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    3. 你好啊~ 当我看到你的留言,我真的很喜出望外~真的没想到你会注意我的部落格。希望没闷到你吧~ 你老家在新山噢? 我比较少去,找天问你拿新山的美食资料 :)

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