Monday, April 13, 2015

『台湾』台北迪化街老字号人气美食




最近,朋友都纷纷去台湾旅游
而我的旅游稿债堆积如山,是时候清理一下
最后,我精挑细选了这个非热门景点但个人觉得值得一游的地方
这一期我要你和我一起重游台湾,特别推荐【迪化街老字号人气美食】
1996 年开始,【迪化街】成为台北市保留最完整的老街
每年农历春节前夕, 这里更是规模盛大的台北「年货大街」
这里的特色除了长条形的连栋式店铺,【大稻埕霞海城隍廟】也颇具盛名
但是,我比较感兴趣的还是【迪化街】的美食

第一站:【民乐旗鱼米粉汤】

早晨7点,我们从西门町民宿乘搭计程车出发
【民乐】不难找,更难不倒台北的司机,就位于【迪化街永乐市场】旁
虽说早起的鸟儿有虫吃,7点多的台北已经太阳高高挂
【民乐】也已经开始有人潮,这里的市民真的在享受早餐而不是 Brunch
当座无虚席的时候,与其他食客併桌在所难免
鼎鼎大名的老字号【民乐旗鱼米粉汤】生意真的超好
从我抵达到离开,老板都忙得不可开交
要成为门庭若市的老字号一点都不简单
当中的秘诀就在于这碗口感细致Q弹的【旗鱼米粉汤】
米粉略细,汤头里还有细碎的旗鱼末,口感偏硬
汤底带点儿甜味,非常好喝
吃得那么爽,旗鱼到底是长什么样的?
为了让米粉汤锦上添花,我们点了【炸红烧肉】
我跟你说,你来到没点的话就。。。白来了!!!
外表看起来不怎么样的【炸红烧肉】,吃进嘴里后就好吃得让人惊艳!
热呼呼上桌的炸物的肉质异常柔润,搭配米粉汤会有相乘的效果,口感非常好
还有别忘了【炸豆腐】
这里的【炸豆腐】也是人气小吃之一,据闻中午时段都会售罄
完全不油腻的【炸豆腐】,外皮脆內嫩,炸得有水准!
其他小吃还有:炸蝦仁、炸蚵仔、炸甜不辣、炸鱿鱼

民乐旗鱼米粉汤
电话:0933 870 901
地址:台北市大同区民乐街3号
营业时间:6am - 1pm
提及那么多次旗鱼,到底旗鱼长什么样啊?
来来来,下图嘴吻尖尖、身体长长、伞状背鳍就是【雨伞旗鱼】啦~
(又名马林鱼)
吃饱就逛逛【迪化街】,看看老街的历史建筑物
突然瞄到一个市场,入口处有一位老练的师傅在工作
闲着没事做的我们站着见识薄饼皮的制作过程
我们也顺道和老伯伯聊天,他也慷慨地请我们试吃新鲜出炉的薄饼皮
原来这样裸吃薄饼皮是带点甜味,新体验吖~
谢谢师傅!
枇杷膏你们吃得多,枇杷见过么?
当我在市场看到这盒枇杷的时候,很久没吃的我想买来尝鲜
可惜旅伴们都不吃,我也吃不了这么多,只好作罢
第二站:【永乐米苔目】

【永乐】离第一站5分钟步行距离
堂食已经座无虚席,有些甚至排队外带
【永乐】也是老字号,传承到第三代默默经营将近半世纪的传统小吃
虽然点菜单没价格显示,但平易近人的价格往往让食客在结帐时惊讶不已
这里的【米苔目】有分干、汤两种
初来报到的我们两种都试试吧!毕竟才20元一碗,真的不贵!
【干米苔目】很简单,添加了自制甜辣酱,撒上韭菜拌匀吃,味道还不错
【汤米苔目】配搭猪大骨熬成的汤头,食客不够的话还可以免费加汤,滋味鲜美!
【骨仔肉】
软嫩的边肉黏着爽脆的软骨,嚼劲口感特别,好好吃!
其余的猪料理都属内藏部分,我们都谢绝了

【米苔目】味道很扎实,嚼食中淡淡的米香,相比大马的【濑粉】口感軟了些
台北老街里还隐藏着这一股朴实滋味和人情味,实在难得

永乐米苔目
地址:台北市大同区永昌街7号
营业時間:週一至週五 7am - 6pm、週六日7am - 5pm
一个早上光顾了两家老字号人气美食,饱啊~
离开【迪化街】前,途经【台北霞海城隍庙】,又名【大稻埕霞海城隍庙】
据闻【城隍庙】求姻缘格外灵验,那我们也入庙拜拜才离开吧~
临走前,我也买了个护身袋保平安
希望以大家一切出入平安,健康快乐
除了道地的美食,我个人还很喜欢这里的建筑物构造
你可以到此一睹闽南式建筑、洋楼式建筑、仿巴洛克建筑和现代主义式建筑
如果你问我【迪化街】值得走一回吗?
我说:值得!

P/S:咖啡爱好者不妨到超乱推介位于迪化街的【爐鍋咖啡】坐坐吧!
(话说我们离开迪化街的时候,咖啡店仍未开门,因此无缘登门造访了)


6 comments:

  1. 上次去迪化街就只顧著去喝咖啡,下次要再回去慢慢的品嘗美食。

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    1. 我好怀念【旗鱼米粉】~
      其实也很遗憾太早抵达迪化街,当我们离开的时候,许多店都还没开门。
      为了赶往下一个景点,只好放弃了继续守候。。。

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  2. 美食天堂適合我! 話說這個大亂連去到台灣也在騙吃騙喝,哈哈哈哈哈!

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    1. 我那不算骗吃骗喝,是老伯伯自己主动请我们吃(虽然我们只是纯粹好奇驻足一旁观看而已)

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  3. 有去求枝姻缘上上签吗? 噗~~ :P

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