『马来西亚』彰哥客家面 - 招牌粗面

窝乐斯推介：招牌粗面

我们一行人4大1小在座无虚席的『彰哥客家面』大门前串位

先来碗『原味肉丸老鼠粉』

这就是客家人的老鼠粉，和平常吃的很不一样

老鼠粉是鲜明的白色，不油腻

简单的配加一些肉碎和韭菜，再加些猪肉丸汤，就可以大口大口吃了

当然你也可以加上自制的辣椒酱一起吃，特别了吧！

接下来要派上场的是『原味鱼丸生幼面』

幼面的形状就像云吞面，但很Q很弹口

你也可以选择像窝乐斯推介的『招牌粗面』

这次配上鱼丸汤，喜欢鱼丸的我，超爱吃！

基本上，以上所介绍的三种面条（粗面、幼面、老鼠粉）

都可任意配搭『原味肉丸』、『原味鱼丸』、『香菇鸡脚』和『咖哩鸡』

『香菇鸡脚』应该用上不短的时间来炖，因为鸡脚皮很容易松脱

Restoran Chong Ko Hakka Noodle 

地址： No. 5G, Jalan Perubatan 2, Taman Pandan Indah, 55100 Kuala Lumpur. 

电话：016-239 4576， 03-4280 3150 （Alan Loh）

营业时间： 9.00am-5.30pm（星期三休息）

小贴士：

1.『彰哥客家面』老店在彭亨州立卑横街可是名气响当当的老字号，位于 29&30, Jalan Silang, Kuala Lipis, Pahang。

2. 1955年至今，店里售卖的都是祖传秘方，没有色素防腐剂，连汤汁也是用老母鸡精心熬制

3. 如果你是周末到访，要耐心等待，因为太多人了

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