窝乐斯推介：海鲜粉
妈妈这位怡保美食 GPS 时常和安娣朋友晨运后四处觅食
这一次我被牵领到霹雳近打县北部的一个小镇 -- 珠宝 Chemor（也有人称之为“朱毛”）
小时候鲜少拜访珠宝镇，因为距离怡保市中心约30分钟的车程对怡保人来说很远了！
店铺的面积不大，桌椅的数量也不多，但人潮侵袭的时候你慢慢等吧！
幸好早上十点抵达时的人潮还不多，不必空等太久，太好了！
『鸿运小食茶餐室』由约六旬的店主詹才吉（译名）掌舵
海鲜每天从 Pantai Remis 运送，力保新鲜
詹老板每天与家人凌晨四点起身准备材料和熬汤
但他拒绝透露汤底的材料，只说采用各类海产熬上数小时
主打着美味及新鲜，詹老板所付出的努力终于得到回报！
2012年5月12号登上 Metro 报纸了，可喜可贺啊！
首推这里的镇店之宝 --『海鲜粉』！
看到老板毫不吝啬放材料，看到都食指大动
乍看之下有半只螃蟹、两只大虾、啦啦、两片生菜，那粒鱼滑是我另点的
其实啊，你也可以另加鱼头、鱼鳔、云吞、西刀鱼丸。。。来个大满贯『海鲜粉』，呵呵～
先尝了一口那神秘的海鲜汤，味道好浓，很够味！有别于一般的海鲜汤
虾只也很新鲜弹牙！螃蟹和啦啦的腥味也处理得不错
至于这一碗『鱼滑粉 + 云吞』
与『海鲜粉』相比之下，这碗汤头比较清甜
鱼滑很好吃！云吞更是这里热卖的食品之一
云吞的馅料掺有鱼滑、虾肉碎、元茜以及其他香料，再以云吞皮包裹
数一数，老板放了五粒云吞和四粒鱼滑，保证你吃完后还是会感到意犹未尽！
有鱼滑，那可少不了『鱼头粉』
炸过的鱼头失去了肉质的鲜味，但许多都市人还是深爱炸鱼头
我鲜少碰『鱼头粉』，懒惰啃鱼肉，不过还好没什么骨头
清甜的汤底让这碗『鱼头粉』加分不少
最后推介的是『鱼鳔粉』
我其实没怎么尝试到，因为这是母亲大人的早餐，她可吃得津津有味啦～
小词典：鱼鳔是鱼体内的器官，帮助鱼儿在水中上升或下沉
营养价值：鱼鳔含有胶原蛋白质，具滋补养颜护肤美容保健之功效
Restoran Hoong Wan
地址：2, Jalan Silang 3, 32100 Chemor, Perak.
营业时间： 6am - 3pm （每双周二休息）
GPS：4.719598,101.120406
小贴士：
1.『鸿运小食茶餐室』还有一品锅，就是说自行选择我以上所提及过的配料，煮成一锅配粉吃，若多人同行可以这么样吃
2. 附近还有出名的『河婆擂茶』和『釀炸豆腐』
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