Saturday, August 24, 2013

『马来西亚』老妈子茶餐室 - 猪肉粉




窝乐斯推介:猪肉粉

吃呀吃,我真的把吃持当成一个爱好了
所以体重一天比一天增加,果真年年进步
通常随我一同找吃的朋友,命运也和我一样坎坷
但想到《独乐乐,不如众乐乐》的原则,我拼了老命也值得

这一期非介绍不可的美食,竟然是在我家附近的茶餐室
住附近的同事之前在我面前大力吹棒这间茶餐室的【猪肉粉】,我都无动于衷
刚好好友的烹饪高手妈妈只身在隆市,所以就相约一起来品尝
因为能从她的味蕾过关的,食物水准属高超
【老妈子茶餐室 Restoran MaMa Love】,看你的表现啦~

还记得光临那天正好是周六,让我见识到了客似云来的画面
我们一行四人,由于全店满座,需要轮候等位子
等的同时顺道观察周围的食肆,你就会看到人潮的差距了
首推【老妈子茶餐室 Restoran MaMa Love】的镇店之宝 --【猪肉粉】
我看到几乎每一桌的顾客都会有一碗【猪肉粉】,想必有它的特别之处
等了一会儿,热腾腾的【煮水猪肉粉】来咯,一如往常先来看看有什么材料
哇~猪肝、猪肉片、猪肠、吊片丸、猪肉碎,材料很丰富!
我还另点三间庄丸再配上我最爱的清汤老鼠粉,完美的配搭!
嫩滑的肉片、鲜香的猪肉碎、爽口的猪肉丸、还有很考功夫的汤底鲜甜没有腥臊味
果真,这碗简单不过的庶民美食,我们一致通过真的好吃!赞!
友人的烹饪高手妈妈点了【煮水海鲜粉】
除了鲜红的蟹柳不讨好我之外,其他的海鲜类都属新鲜,鲜虾更是弹牙的呀~
一目了然的材料:新鲜的虾、苏东、啦啦、蟹柳、鱼丸和油麦菜
同样的,海鲜粉的汤底更鲜甜,也许混合了多种海鲜的缘故
四个字:汤甜肉鲜
“食神”友人有点不舒服,那张嘴巴也很叼的他则选择了【煮水咖喱面】
配料方面有鸡肉、马铃薯、豆腐卜、腐竹皮、芽菜和豆角
咖喱汤看似很辣,其实根本不会太辣,椰奶(Santan)拿捏得刚刚好,不会太重手
味道较量相比之下,【猪肉粉】 > 【海鲜粉】 > 【咖哩粉】
这里也有【儿童餐】,这店主有考虑到小孩的膳食,很贴心
父母亲可以安心地来这里用餐,不必烦孩子要吃些什么
自己同时也可以品尝【老妈子茶餐室】的美食,一举两得!
【儿童餐】的材料有蟹柳、可爱的星星丸、风靡全球的愤怒鸟丸
看到这么多可爱的图案,小孩应该会大口大口地吃了吧!

以上面类均可任意搭配黄面、米粉、河粉、老鼠粉、伊面、面线、唯一面
Restoran Mama Love
地址: No.17-1, Jalan Tun Perak 2, Taman Tun Perak, 43200 Cheras, Selangor. 
营业时间: 7am - 5pm(每逢星期三休息)
电话:016-205 1741 (Y.Y Wong) 

小贴士: 
1. 泊车位充裕,不必担心找不到车位 
2. 这里的还有【苦瓜猪肉粉】,把猪肉的鲜甜和苦瓜的甘甜拼凑在一起
3. 以上的面食均有干捞和清汤选择


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6 comments:

  1. 我只吃过也是在蕉赖一家叫桂林茶餐室的猪肉粉,也是相当有名的,不知道你有听过吗?
    有机会就去尝尝看你介绍的这间 ;)

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    1. 桂林我还没去过,找一天去吃看,不过今早post的咖啡就在附近的茶餐室拍的,哈哈~
      在【老妈子】,宇泽可以选择小孩餐,你不必烦他要吃什么了,嘻嘻~

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  2. 我很愛吃豬肉粉,不過膽固醇很高,現在只能偶爾吃一次。。。

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    1. 既然你是猪肉粉粉丝,那么这家猪肉粉,你可要来试一试咯~

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  3. 看上去没有什么特别的!

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    Replies
    1. 嗯,卖相是普通,但是能煮得好吃才是最特别的地方啊 =)

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