『马来西亚』Senjyu Bangsar - Salmon Ikura Hana

窝乐斯推介：Salmon Ikura Hana

踏进七月份，我忐忑的月份
因为我的大日子就在这里提醒我的青春有限
不过没关系，我知足常乐，年龄只不过是个数字
不过我热爱我的部落格，只要能给读者提供文字上的协助，我就满足啦～

这一次我被朋友带到孟沙地区来庆生，一个我爱恨的地区
爱是因为这里的高尚美食太多了，恨的则是每每令我难以做抉择
朋友说要吃到正宗的日本料理，一定要选择坚持正宗口味的日本料理店
所以 Bangsar Village II 的【千寿 Senjyu】，最终成为窝乐斯第二间庆生的餐馆

千纸鹤原始日本，代表着你对被送的人的祝愿，承载着希望、愿望、祝福
不同颜色的纸鹤，都有不一样的意义
相对来说，纸鹤就是一种如意吉祥的象征
如果你收到某人送你千纸鹤，一定要感恩，因为幸福围绕着你

【千寿 Senjyu】店里挂满了许许多多的千纸鹤，它代表着一种祝福
【千寿】 两个字更是一种吉祥语，有着长寿的意思
走进【千寿 Senjyu】，师傅们处理日本料理的地方够抢眼
新鲜的海产寿司和各种刺身的踪影，就在这里恭候着你

我要强调的是，这里的环境与气氛，简直就让你仿佛坠入一个道地的东瀛氛围里
木制的桌椅、拉门、墙壁、天花板、典雅的插画、柔和的灯光，融合自然的东瀛味道
这种自然由心而发的搭配，让顾客可以称心地用膳

日本料理店非常注重食物的品质，当然环境也不容忽视
因为这个高需求的年代，舒适优雅的环境也是顾客们的考虑因素
精致的设计，浓郁的日本风味体现了古色古香，人食合一的感觉

环境不需我多加介绍了，你自己过来看看吧！
肚子饿了，是时候让【千寿 Senjyu】日本料理展现魅力了

第一道出场的是作为前菜的【Lobster Salada】
蔬菜沙拉很开胃，那清爽的蔬菜，咬嚼的时候还有沙沙声
而且新鲜的海产不是盖的，龙虾肉很鲜甜
但我个人最印象深刻的则是那自行添加的自家沙拉酱，带点酸酸的味道

紧接上桌的是【Salmon Ikura Hana】，这是我该晚最推荐的料理
师傅把鲑鱼卷绕着鲑鱼子（salmon roe），上端以蛋黄酱（mayonnaise）点缀
新鲜的鲑鱼原汁原味，口感带点咸咸的味道
鲑鱼子在我嘴里一粒一粒爆开，那滋味真的是。。。赞啊！
我开始后悔一开始没点太多鲑鱼了

来日本料理店，怎么可以缺少寿司呢？
翻了食谱，就不知觉被【Rainbow Maki】所吸引
这盘寿司很有满足感，因为可以品尝六种不同的寿司食材
举例有河鳗鱼（river eel）、鲑鱼（salmon）、鲔鱼（tuna）、
鲳鱼（butterfish）、鳄梨（avocado）和飞鱼鱼子（flying fish roe）
而且你会有上乘的味蕾享受，因为师傅会把两种食材交替覆盖在饭团上
这卖相实在是吸睛，而且还好好吃！

当天是生日的正日，因此决定放纵自己大吃一餐
同时也点叫了我最爱的乌贼料理 -- 【Ika Teriyaki】
日本料理店必有的烤乌贼配上红烧酱油
个人觉得这烤乌贼有点过火啦，因为没有QQ的口感，可惜
但卖相还是令我食指大动滴

本来想点叫【Trio Oyster】，瞄到价钱后还是打退堂鼓
但我还是想吃蚝，就点叫了【Oyster Mentaiyaki】
这个呈现手法很特别，弯曲不平的蚝壳垫着一小撮寿司饭团，找到了平衡点
烤过的蚝，上面放了类似奶酪（cheese）的食材
非也，吃了才知道是鳕鱼子（codfish roe）
又是一道惊喜的料理，我爱死【千寿 Senjyu】了！

我的热情，好像一把火，燃烧了整个沙漠～～
可是我却迷恋了冷冷的【Zaru Cha Soba】
荞麦面放在冰块上，继续发冷
右手边的是鹌鹑蛋和紫菜配料，那碗里是什么？

来，我来揭开谜底，顺便把荞麦面放进碗里
哈哈，原来是冻绿茶口味的汤底！
如果你喜欢冷冻的荞麦面，可以试一试

很饱啦，我这个年头的生日令我胃口难以消化
最后我们点了【Goma Ice Cream】来当闭幕礼
不是爱赞日本雪糕，总觉得日本料理的雪糕好好吃
这个黑芝麻口味的雪糕，浓郁的黑芝麻味太令我吃惊
简直好像在生吃黑芝麻啊～～

原本以为惊喜连连的日本料理，让我饱福打开
哪知道【千寿 Senjyu】也有为寿星公准备特别的生日蛋糕
天啊，好惊讶的安排，这得谢谢我的朋友暗地里预先通知安排
鳄梨片包围着粉红寿司饭团，外加胡萝卜雕成的鹤，好有心思哦～
许愿中。。。

手牵手一步两步三步四步望着天，看星星一颗两颗三颗四颗连成线
这么棒的日本料理店，我很开心能在生日这一天品尝得到
我感恩，我感激朋友的祝福，但愿你也一样健康快乐 =）

Senjyu Restaurant

地址： 2F - 27 & 28, 2nd Floor, Bangsar Village II, 2, Jalan Telawi 1, Bangsar Baru, 59100 Kuala Lumpur. 

营业时间： 12pm - 10pm

电话：03-2287 1535

网站：www.senjyu.com.my

FB网页：https://www.facebook.com/senjyu

小贴士： 

1. e@Curve 也有一间【千寿 Senjyu】分行

2. 下次我要来尝试【Trio Oyster】和鹅肝料理

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