Sunday, April 19, 2015

『台湾』台北宁夏夜市




早上我们在【迪化街】品尝了地道的老字号美食
晚上我们则来到徒步10分钟距离的【宁夏夜市】
夜市的规模不算大,以台湾传统小吃为主
继【饶河夜市】,【宁夏夜市】是另一个我喜欢的台北夜市
至于还没写的【逢甲夜市】,至今是我心中的 Top 3 台湾夜市
【宁夏夜市】连接民生东路和南京西路
早上仍是车水马龙的马路到晚上就会摇身一变成小吃摊贩的集散地
无奈我们四人都不是很饿,因此许多美食眼看口不动
但今晚所选的美食都 。。。很 好 吃!

【刘芋仔蛋黃芋餅】

这档口单靠芋丸跟芋饼也能引来人潮排队,让我们期待万分
慕名而来的人潮很恐怖,不过店员手脚速度快
为了朝圣,我们排队排了半小时才买到

卖芋丸看似简单,可是从处理芋头到搅成芋泥,大概需要六七小时
眼前这堆壮观的蛋黃塔和肉松山,就知道每天的销售量多得惊人
日复一日的制作,单靠芋头香气就能 hold 住40年,不简单
【香酥芋丸】
一颗颗的芋丸捏自老板娘熟练的巧手,放入热锅里一炸好就迅速夹起
现炸的芋丸很烫,但得趁热吃,吹一吹慢慢品尝外酥內软的【香酥芋丸】
绵密的芋泥被酥脆的外皮裹着,古早好味道的芋香尽在嘴里任意弥漫

【蛋黃芋饼】
这个是【香酥芋丸】的升级版
香浓的芋泥中带点鸭蛋黃和肉松,咸甜搭配得宜,但热量破表!
【鸭头正二代 · 蛋包瓜仔肉汤】

不瞒你,我的确是被那澄黄饱满的蛋黄所吸引
同时,我也驻足观看老板娘俐落的打蛋手法,好像好好吃咧~
二话不说直接要了一碗,看到浑圆的蛋黄不能自拔!
老板娘盛了一碗送到我面前
那一颗半熟的鸭蛋黄泡在热汤里,口感滑嫩、味道浓郁
忍不住戳破之后先吸一口再混入汤内
汤头无比鲜甜,带点胡椒味
咬一口蛋包、喝一口汤、再来一块瓜仔肉,幸福瞬间!
(可以续汤,但我饱了)
【桥头客家纯糖麻糬】

逛夜市逛到流汗,看到【冰】字为之雀跃
与此同时看见圆滚滚的麻糬在糖水里咕噜噜地翻滾,我又被吸引住了
刨冰淋上炼乳,把滾烫的麻糬打捞后剪成小块迅速沾上芝麻花生糖粉
然后选择红豆、花生、芋头、麦角四种口味来搭配自己喜好的麻糬冰
【红豆口味麻糬冰】

古早味的 QQ 麻糬纯手工糯米制成
热腾腾的麻糬搭配酥软的红豆冰,冰火交融喂~
太好吃!太美味了!旅伴们,再来一碗如何?
此刻,路径充满台湾小孩童年回忆的摊位(打弹珠、射气球等等)
这小孩的一身打扮也太可爱了吧!
看着他蹲着玩得不亦乐乎,心情也跟着开朗起来
突然想起梁静茹的【宁夏】这首歌,跟【宁夏夜市】有关系吗?
想太多了~
如果有机会回来台北,我要再来【宁夏夜市】重温麻糬冰和蛋包瓜仔!!
【宁夏夜市】
地址:台北市大同区宁夏路(民生西路与南京西路附近)

哪一个捷运站下车?
1. 双连站:步行距离约550公尺,8分钟可抵达宁夏夜市的民生西路入口
2. 中山站:步行距离约750公尺,9分钟可抵达宁夏夜市的南京西路入口


6 comments:

  1. 我要那個蛋黃芋饼,還有蛋包瓜仔肉汤!
    明年要找機會去台灣啦,今年先減肥,哈哈哈。

    ReplyDelete
    Replies
    1. 你这个鸭蛋王!凡是鸭蛋的美食都不放过!我好想念蛋包瓜仔肉汤!!!

      Delete
  2. 台北去了几次,宁夏夜市倒不曾逛过,好逊哦我!纯糖麻糬的芝麻糖粉多到犯规啦!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 索妈,下次记得来,值回票价!
      以上推荐都是好吃到至今回味中。。。
      要不是饱了,我们还会吃更多呢~

      Delete
  3. 看了你那麼多台灣篇,這篇完全誘惑到我想要買機票衝去台灣! 美食的誘惑果然不能小看!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 哎哟~ 终于有一篇成功了!!!哈哈哈~

      Delete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...