『马来西亚』乐会居茶室 - 炒及第粉

窝乐斯推介：炒及第粉

吃过『奇峰传统古式豆腐花豆精水』的豆腐花，是吃正餐的时间咯

让我带你去『奇峰』附近的『乐会居茶室』吃『炒及第粉』

『炒及第粉』是同行友人对于『乐会居』投以最高票的美食

而小时候的我则钟情于这里的『河嘻』+『鸡丝河粉』

相信应该只有道地的怡保人知道什么是『及第粉』吧！

“及第”两字是有意思的，想知道的话请来这里

但是怡保人已经开始改良了，『炒及第粉』的配料演变成虾、鱼饼和猪肉

配料或许与我们平时吃的“炒粿条”不一样，不过友人吃后都说赞哦！

该不会是怡保的河粉怎么烹饪都很好吃？哈～

这是我每次光顾都会点的饮品 -- Ice Cream Soda

随杯附送的香草味冰淇淋，你可以任意配搭梳打水 / 任何汽水

搅一搅，让sirap（玫瑰露）、汽水、冰淇淋融合一体

就恍如 A&W Root Beer 般的体验，不妨试试吧！

这食物，你应该不陌生吧？

但这不是一般的猪肠粉，这是安顺著名的『虾米猪肠粉』，也在『乐会居』扎上一脚

一条条圆圆的『安顺猪肠粉』，馅料有沙葛、爆香虾米、炸葱、芝麻

虽然到不了安顺品尝正宗的，先在『乐会居』解瘾一下吧！

『河嘻』？这又是什么东西啊？

哈哈，直到我在外坡工作才知道『河嘻』是怡保才有的呢～

『河嘻』是潮州特色美食，汤面配以鱼皮云吞、鱼丸、鱼饼，再加上冬菜和辣椒片调味

至于面条呢，通常我会选择冬粉或河粉

不过，这次的『河嘻』没有鱼皮云吞，遗憾！

下次得找回小时候光顾的那档，希望还有经营吧！

来到怡保，若你不吃『芽菜鸡』，也至少来碗『鸡丝河粉』吧！

得尝尝这两道怡保道地美食，不然你不算到怡保一游哦～哈哈

用鸡骨和虾壳熬的汤，配上香滑河粉、去骨鸡丝、虾仁、韮菜和淋上蝦油

阵阵的虾味和清甜的汤头让你回味无穷啊～

Kedai Makanan Loke Wooi Kee

地址： 26-28, Jalan Mustafa Al Bakri, 30300 Ipoh, Perak.

营业时间： 7.00am - 4.00pm

小贴士：

1. 『乐会居』是我小时候每天放学步行乘搭巴士回家必经路线。长大了，在外地工作回乡时偶尔回味一下小时候的记忆

2. 这次的遗珠 -- Popiah安娣竟然没开档，下次有机会再补上

3. 这店不难找，就在Kamdar对面而已，从『奇峰传统古式豆腐花豆精水』转个左弯就到了，用餐完毕还可以过马路到对面的『怡保驰名』豆腐花专卖店。势必让你捧着肚子离开怡保！

注：A是『奇峰』，B是『乐会居』，C是『怡保驰名』

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