『马来西亚』茨厂街金莲记福建面美食馆 - 福建面

窝乐斯推介：福建面

都说是一系列的茨厂街美食，这次当然是远近驰名的『金莲记』

它出名什么已经不需要我多说，因为招牌已经大大个字告诉你了

还有还有，『金莲记』一天能卖1000公斤福建面！

又是一间老字号的美食，创办于1927年

哇，今年迈入85年的历史了

你现在看到的是位于茨厂街的新店

底楼是厨房，一楼是餐厅，设有空调的环境舒适

除了固定的支持者，还吸引了邻近的上班一族光顾

源自中国福建的王金莲就是福建面的原创人 

现由第三代传人李庆进掌舵，其儿子无疑将会是第四代传人了

这间『王金莲记』就是旧店，晚上可是人潮汹涌，老板忙个不可开交！

『金莲记』是采用火炭来炒面，保住面条的原汁原味

因为『金莲记』是『福建面』的鼻祖，所以我们现在到处都可以吃到福建面

但原味据称还是这里的最好吃，其他人售卖的已经经过改良了

这盘『福建面』，你吃了吗？有让你垂涎三尺的感觉吗？

『美浩天美食馆』的『炒福建面』可以媲美吗？ 

对了，这里的 Sambal Belacan 绝对能点缀这盘美味的『福建面』

『金莲记』的另一个招牌是『瓦煲老鼠粉』

刚端出来的瓦煲，热腾腾的老鼠粉

再加上一颗鸡蛋在上面，快捞均匀啊

这样的『瓦煲老鼠粉』才好吃又美味哦

不知为什么，我本人很爱吃『广府炒 @ 鸳鸯』，可能『广府炒』很考功夫吧

米粉得慢火烘脆，河粉则热炒爆香，再淋上芡汁

窝乐斯至今都还没吃过一碟称得上“正宗”的『广府炒』

『金莲记』味道 ok，但还不算“正宗”！=P

Restoran Kim Lian Kee

地址： 49, Jalan Hang Lekir, 50150 Kuala Lumpur.

营业时间： 11.00am-11.00pm（每隔两周三休息）

营业时间：5am-5pm（王金莲记）

电话：03-2032 4984

小贴士：

1. 『金莲记』除了驻扎在茨厂街，我所知道的分行有Lot10的『十号胡同』美食中心、Viva Home Mall、Jusco Cheras Selatan

2. 猪油渣是『福建面』的好配料，很多人都喜欢

3. 怡保人称『福建面』为『大碌面』，不懂其他地方还有别的称号吗？

4. 云顶的Uncle Lim、香港的蔡澜、已故邓丽君都是『金莲记福建面』的拥趸，可见魅力十足！

注：A是新店，B是旧店

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