『马来西亚』Shunka Publika - Shunka Matcha 宇治抹茶

窝乐斯推介：Shunka Matcha 宇治抹茶

这期我被邀约到 Publika，拜访【旬香日本料理 Shunka】

一间标榜着 Japanese Family Restaurant，我们拭目以待吧！

原来这家日本餐厅已经在北马扎营，现在进攻隆市

三个曾经在日本留学的朋友合股经营

他们不断改良和立志让大家可以享受到价格合理的日本料理

餐厅内的装潢，当然少不了日本文化的元素

我个人反而觉得他们把中日文化都融合起来了

你觉得呢？

店长没有因为我的博客身份而特别优待，她一视同仁 =）

最重要的是她没有限制我的自由

而我也没有干扰到其他顾客，在店内游走拍摄

此刻，服务生端上了【Shunka Matcha 宇治抹茶】

杯口满满的泡沫看似拉茶，但是它的颜色比较深绿

喝了一口，好浓郁的绿茶味道，简直是令我大开眼界！

日本茶的历史，都是从古中国带进去

那个时候，只有皇族、贵族和少数的高僧才可享用这奢侈饮品

第一口的感觉已经让我深深地爱上

抹茶是将蒸过的茶叶自然干燥，然后再将茶叶研成粉末

经过日本人的改良和改革，抹茶已经走入日本上下社会

偷偷告诉你，抹茶含有人体所需的营养成分和微量元素

最近我不知道怎么了

每每进去日本餐厅，都会点蒜米炒饭（Garlic Rice）

所以这次我也点了【Garriku Cyahan】

味道达到我的要求，如果可以加上多点炸蒜米，那就更完美

【Tonkotsu Shoyu Ramen】

想到拉面，我也会不禁想起【乐天皇朝的肉骨汤鲜肉卷拉面】

【旬香】的拉面汤底略咸，经店长解释说是迎合嗜咸的顾客口味

当然店里也有比较清淡口味的拉面供顾客选择

我竟然在餐普看到韩国餐【Kimuchi Nabe】（韩国泡菜锅）

怎么会呢？原因很简单，这道菜在日本也很风行

老板把韩餐容纳在这里，让顾客多点选择

这泡菜锅的味道和平常吃的韩式泡菜比起来不会太辣

我选择的是海鲜，有种吃了还想吃的感觉，热热的汤好暖胃

【旬香】人气美食【Cheese Tamagoyaki】登场！

通常在日本料理没怎么看到这道【芝士玉子烧】

简简单单的蛋卷，但是个人觉得很有创意

咬下去还有一阵阵芝士味，夹起来还有芝士丝呢！

整个口感顿时不一样了，好吃啊～

好大一盘的【Ika Bata Yaki】

那么大只的墨鱼，就算我饱得很，我都吃得下！

墨鱼可是我最爱的海鲜之一，日本料理也不例外

比起【千寿 Senjyu 的Ika Teriyaki】，【旬香】更值得推荐！

店长教的吃法是把墨鱼沾上葱花和美奶兹，口感更佳！

【Omuyaki Soba】，一端上的时候，我心想麦荞面在哪里？

这卖相怎么特别像嘛嘛档的【Nasi Goreng Pattaya】呢？

我所想的都对了，麦荞面都藏在蛋皮里，拨开蛋皮就看到啦

不过呢，麦荞面的味道偏甜，相信不是每个本地人都能接受

但这特别的日本风味，我倒觉得不错吃！

喜欢烤猪肉片的朋友，请你看过来～

【Tontoro Shioyaki】 肯定会让你情不自禁爱上

说不定你还会下单美酒，把酒享受人生

除了食物不错，餐馆环境也让人满意

如果你厌倦商场的日本餐厅，【旬香 Shunka】会是你另一个选择

餐馆气氛注入了日本文化，让你仿佛在东瀛享用日本料理

幽静的环境让人觉得松懈，左右两侧不同座位让你选择

非常感谢这次的试吃邀约

Disclaimer：以上评论都是发自内心，没刻意打广告 =）

整体上，食物没令我失望，下次去 Publika 又多了个美食选择

Shunka Japanese Family Restaurant

地址： A2-G2-3A, Solaris Dutamas, No1 Jalan Dutamas 1, 50480 Kuala Lumpur. 

营业时间： 1130am - 1130pm

电话：603-6206 5239

面子书网页：https://www.facebook.com/shunka.com.my

官方网站：http://www.shunka.com.my/

小贴士：

1.【旬香日本料理】坐落于【Beyond Veggie】隔壁，【Red Bean Bag】同排

2. 北马区（吉打、槟城、霹雳）均有分行

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