Friday, June 1, 2012

『马来西亚』茨厂街小吃一览



写到这里,我应该吃了很多茨厂街著名的老字号美食


现在一次过给你来个茨厂街的小吃综合篇
首先出场的有『A.滑溜溜麻芝』
福建人称它为“麻糍”、广东人叫“糯米糍”、客家人说成“糍粑”、
在台湾叫做“麻糬”,日文写成“Mochi”
卖麻芝的老婆婆运用熟练的手艺,用心制作口感软又Q的麻芝
还有久放也不会那么快硬化,重要的是白糖花生碎甜度适中
天啊!除了原味,还有荔枝、香草叶(Pandan)、芒果、黑芝麻和利宾纳(Ribena)
你又怎能错过呢?
炎热的太阳,来杯冷冻的凉水是最好不过,所以这档口的生意最好
来啊来啊~『C.罗汉果』、『龙眼冰糖』、『燉冬瓜』啊~
走在茨厂街,很多人会想到『G.凤凰饼家』
因为这间竖立超过100年的老字号,已经冲出海外
这里买着各式各样新鲜出炉和香喷喷的饼
老公饼、老婆饼、猪笼饼、烧饼、合桃酥、上海饼,还有结婚礼饼
『凤凰饼家』秉持着:世界会变,人情会变,但传统永远不会变!
就在『冠记云吞面』前面的档口
一位老伯伯每一天都在这里酝酿可口的『E.大块面 Apam Balik』
『大块面』就像煎饼,但只是外层香脆,里边熟透了的面浆加了幼糖和花生碎
同样的食品、同样的动作、就这样买了大半生
『Apong』则是面积比较小的,需要椰浆制作
写到这里,真想眼前就有得吃呢~
同样的地点,不一样的美食
说的就是白天这里卖着『F.驰名炸蕃薯蛋』,晚上则是『新九如牛肉粉』
看到一粒粒刚刚炸起来的『蕃薯蛋』,你又怎么能错过呢?
新年期间特售的黄梨饼是窝乐斯妈妈的最爱!
不管白天还是晚上走茨厂街,我都会用一个字来形容 -- 热!
所以除了凉水解渴,驰名的『B.义钦豆腐花和豆浆水』也是首选
就是这位老板,让这里的人潮多了一种选择
对了,马来西亚前首相马哈迪医生也曾经是座上客哦~
茨厂街要说大不大,但处处都是令人垂涎三尺的美食
在『美珍香肉干行』的斜对面,就有个档口卖『肉骨茶』
哈哈,是『I.苏丹街一级棒肉骨茶』
价格一目了然,我觉得不错,可以一试!
还有一定要介绍只有在晚上才有卖的『C.葡萄牙烧鱼』
要找很容易,就在丰隆银行旁边的走廊
从『C.罗汉果』档口那进去,转右就会看到了
你看,热辣辣的烧莆鱼配上羊角豆和啦啦,只有Yummy~
一目了然的配料 -- 老鼠粉、生鸡蛋、葱花、猪肉碎
以瓦煲烹煮,加上特制黑酱调味,就成了胜记的招牌菜『J.瓦煲老鼠粉』
卖相不容置疑,味道更是叫好!
无论本地还是外地食客都不会忘了点叫这一碗20多年老字号的招牌菜哦~
最后的最后,我一次过 combine 三个小吃
大马 McDonald 没有卖的『H.猪肉汉堡包』,你就来这里试试看吧!
还有在茨厂街可以闻到的『B.咖啡豆炒栗子』的味道,你爱吃吗?
右下角一包包的是『D.椰丝糖』,你吃过了吗?
Petaling Street
地址: Jalan Hang Lekir, 50150 Kuala Lumpur.

小贴士:
1. 每个食物旁的英文字母就是代表着地图标记上的地理位置
2. 茨厂街的美食真的很多很多,你要尝完可能要几天吧~
3. 若你觉得有漏网之鱼,欢迎留下你的意见吧!
4. 茨厂街Jalan Petaling美食链接,请按这里


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5 comments:

  1. 喚起我在吉隆坡記憶中的味蕾。
    在島國的我現在口水直流~~~

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    1. 呵呵,阿洛你好!
      只要有假期,就回来隆市大肆品尝美食一番吧。^^

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  2. 中华巷里也有很多卧虎藏龙

    ReplyDelete
    Replies
    1. 对对对!你要推荐哪位杨紫琼/章子怡/李安?呵呵

      Delete

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